胃肠外科是集临床、科研、教学为一体的学科，科室高度重视科研教学的发展。

在科研课题方面：科室共荣获云南省科技进步三等奖1项、昆明医科大学教学成果三等奖1项、曲靖市科技进步三等奖1项、院级科技进步二等奖2项。院级科研课题立项5项，发表论文100余篇，其中SCI 3篇，出版专著2部，参编教材1部，发明专利5项。

在临床教学方面：科室承担大理大学、昆明理工大学硕士研究生培养任务，在培学员3人；承担住院医师规范化培训学员、进修医师、昆明医科大学等学校学生实习、理论教学和临床教学工作。

在临床教师培养方面：积极派遣科室医护人员参加医院组织的各种教学竞赛活动，不断提高科室医务人员临床教学水平。

在学员培养教育方面：定期组织开展教学活动、开展腹腔镜技能操作、外科基础技能操作等培训，通过“实操+考核”的模式，为青年医师搭建了一个高效的学习与实践平台，不断提升青年医师理论水平和实践技能操作水平，提升临床诊疗水平。